Mulligt gullig, både karamellsöt och syrlig på en och samma gång. Maräng med bär och frukt blir både vackert och gott. 120 g äggvita (ca 4 st) 270 g socker (3 dl) röd karamellfärg 50 g vit choklad 4 dl vispgrädde 200 g hallon 1 msk florsocker 1 msk marsanpulver bär och frukt Värm ugnen…
Kategori: Maräng
Polkamaränger
Supersizade mjuksega maränger med mintsmak. Fantastiskt gott för den seriöse gottegrisen. 150 g äggvita(ca 5 st) 360 g socker (4 dl) pepparmintsarom röd karamellfärg Sjud äggvitorna och sockret i ett vattenbad, tills det mesta av sockret löst sig och lagen känns het. Häll över i en ren och torr metallbunke. Vispa marängen tjock,…
Eijas Glädje 💓 Sockerbagarens bästa 🎂 