Gillar man kokos så är dessa makroner verkligen en höjdare. Nu är kokosflingorna lite bångstyriga i makronsmeten, så de kanske inte blir så perfekt runda som makroner med mandelmjöl. Men vill man ha kokos så får utseendet ge vika för den fantastiska smaken. En kärna av ljuvligt len vit chokladkräm med ännu mera kokos fulländar…
Kategori: Kondisbitar
Kokostoppar
Saftigt goda kokostoppar som är och busenkla att baka. Godsakerna blir extra goda om man doppar dom i choklad. 200 g kokos flingor 1 dl socker 1 msk marsanpulver 1 msk vaniljsocker 50 g smält smör 2 ägg Smält mörk blockchoklad Förvärm ugnen till 175c Blanda de torra ingredienserna med det smälta smöret och äggen….
Mandelkrokar
Fantastiskt lättgjorda och goda klassiker. Perfekt till finaste kaffekalaset. Frasiga och mjuksega med massor av mandelsmak. Så mumsigt 👅 500 g mandelmassa ca 2-3 äggvitor (ca 60-90 g) 200 g hyvlad mandel blockchoklad (smält) Blanda mandelmassan i en matberedare så den blir slät, mata in äggvitorna lite i taget. Massan skall vara lös men ändå…
Eijas Glädje 💓 Sockerbagarens bästa 🎂 