Knapriga läckerbitar gjort på huvudsakligen råg, toppat med en nyttig fröblandning. Riktigt dekorativa att servera till en festsoppa eller till ostbrickan. Använd en kruskavel så blir undersidan också vackert mönstrad. Degen förbereds dagen innan och får kalljäsa i kylen över natten. Detta gör att smakerna mognar och du får ett riktigt mustigt och smakrikt knäckebröd….
Kategori: Bröd
Snurriga Ciabattor
Underbart mjuksega bröd med en knaprig skorpa. Goda till dippsåser, soppor och sallader. Gjort på durumvete och olivolja och formade till dekorativa snurrade stänger. Den lite längre jästiden gör bröden både smakrika och med en fin arom. 16 stycken 25 g jäst (1/2 pkt) 5 dl vatten 0,5 dl olivolja 3 dl durumvetemjöl (180 g)…
Focaccia
Dekorativa och fantastiskt roliga att baka. Ett uppskattat festbröd som tillsammans med lite kallskuret blir en hel liten italiensk måltid. 2 stycken 25 g jäst (1/2 pkt) 3 dl vatten 1 msk olivolja ca 8 dl vetemjöl special (ca 480 g) 1 tsk honung 1 tsk salt topping: ca 50 g fetaost ca 50 g…
Eijas Glädje 💓 Sockerbagarens bästa 🎂 