Jordnötsrutor

Krispigt lätta bitar med mycket jordnötssmak och ett generöst täcke av choklad. Hemmagjort godis är gott och roligt att baka.

  • 300 g jordnötssmör
  • 1,5 dl ljus sirap (200 g)
  • 0,5 dl flytande honung (70 g)
  • 1 msk vaniljsocker
  • 100 g torkade aprikoser  (klippta i små bitar)
  •  1 liter rice crispies (100 g)
  • 175 g mörk blockchoklad
  • 30 g vit blockchoklad
  1. Klä en fyrkantig form ca 15*20 cm med bakplåtspapper.
  2. Värm jordnötssmöret tillsammans med sirapen, honungen och vaniljsockret tills det nästan börjar koka (använd gärna en lite större kastrull). Rör ned aprikoserna. Vänd ned ricecrispies och häll ned i formen. Tryck ut blandningen jämnt och låt svalna.
  3. Smält de båda chokladsorterna var för sig i vattenbad, eller i korta intervaller i mikron.
  4. Häll den mörka chokladen jämnt i formen och jämna till ytan. Droppa över den vita chokladen och dra med en kniv så det bildas fina mönster.
  5. Låt jordnötsrutorna stelna och lossa från formen, dela upp i rutor med en vass kniv.

 

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s