​Kakor är roligt att baka. Fyll med godaste sylten och kanta med knaprigt pärlsocker. Underbart gott…

• 90 g strösocker (1 dl)
• 200 g delikatessmargarin eller smör
• 300 g kärnvetemjöl (5 dl)
• 1 msk vaniljsocker
• pärlsocker 
• hallonsylt

Arbeta samman strösocker, smör, mjöl och vaniljsocker så att det blir en smidig deg. Dela i tre lika stora bitar, forma till 30 cm långa rullar. Strö pärsocker på ett bakplåtspapper och rulla försiktigt rullarna i pärlsockret. Skär ut bitar på 3 cm och lägg på bakpappersklädda plåt. Gör en fördjupning i mitten med lillfingret och fyll med hallonsylt. Använd gärna en spritspåse till sylten.

Värm ugnen till 175c och grädda kakorna i ca 10-12 minuter.